Domaine Passot Collonge
Brouilly
Brouilly
Brouilly
⇒ Vins de Jean-Guillaume Passot
Décret de reconnaissance de l'aire d'appellation : 19 octobre 1938
Production moyenne : 69 889 hl (2006)
Superficie : 1 331 ha
Nature du sol : Granit et sable alluvionnaire
Le Cru Brouilly est le plus grande des Crus, recouvrant plus de 1300 hectares au pied du Mont Brouilly, une colline dominée par une jolie chapelle. Les vins sont vive d'une couleur rubis, avec des arômes de fruits rouges, prunes et pêche et de légères touches minérales. Il est le cru le plus au sud, donnant des vins robustes et avec du corps. Servir à 12°C avec du petit gibier à plume ou de la viande rouge.

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