Qu'est-ce que la protection phytosanitaire raisonnée ?
La protection phytosanitaire raisonnée consiste à adapter les traitements aux besoins de la vigne, dans le respect de l'environnement.

La viticulture raisonnée offre trois avantages :

• produire des raisins sains, garantie de la qualité du vin,
• préserver le milieu naturel, l'écosystème du vignoble et donc l'environnement,
• respecter la santé des viticulteurs et des consommateurs.

Les méthodes de travail en protection phytosanitaire raisonnée
Elle repose sur une méthode : l'observation, avec un seul instrument de travail, la loupe.

Les observations sont accompagnées de prélèvements et de comptages dans les parcelles.
Objectif : faire une évaluation très précise des risques d'attaques de parasites dans ses vignes afin de juger de l'opportunité d'un traitement.



Deux cas de figure se dessinent alors :

• L'attaque est nulle ou faible ? le viticulteur ne traite pas.
• L'attaque est forte ? le viticulteur adapte son traitement (types de produits, fréquences des traitements) à l'importance du risque d'attaque.

Les bénéfices de la protection phytosanitaire raisonnée

La viticulture raisonnée permet la réapparition d'un équilibre naturel qui avait été perturbé par la systémisation des traitements.

Bénéfices pour la santé
Les traitements sont moins nombreux et sont employés sur une période plus courte. Les traitements utilisés sont mieux ciblés et moins polyvalents, ils sont donc plus respectueux pour l'environnement. Les éventuels effets de ces produits sur la santé des viticulteurs et des consommateurs de vin sont donc limités.

Bénéfices pour l'environnement
En rétablissant une partie de l'écosystème viticole, la protection phytosanitaire raisonnée permet une régulation naturelle des parasites de la vigne et limite de fait la nécessité de l'intervention humaine. Il permet la réapparition d'une faune d'acariens et d'insectes naturellement protecteurs de la vigne comme, par exemple, le typhlodrome (photo à droite), prédateur de l'araignée rouge.
La protection phytosanitaire raisonnée réduit également l'impact des produits sur l'air, l'eau et le sol.

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